O programa Certifica Minas Café é executado pela Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater-MG) e pelo Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), vinculados à Secretaria estadual de Agricultura. Atualmente existem 1.643 propriedades certificadas e a meta é alcançar 1.750 fazendas de café este ano, informa a secretaria.
O Certifica Minas Café considera um código de conduta para o cumprimento das boas práticas agrícolas. Para conseguir a certificação, é necessário o atendimento de 95 itens, dos quais 37 relativos a ações voltadas à preservação ambiental e 26 sobre produção e conservação dos recursos hídricos nas propriedades.