Cresce confinamento para engorda de bois de terceiros no Brasil

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No dia da visita da reportagem à Fazenda Planura, em Aruanã (GO), 26,8 mil animais estavam fechados nos currais de engorda. E nenhum deles era de propriedade da fazenda. A estrutura, uma das mais modernas do país, é usada para engordar bois de pecuaristas parceiros. O mesmo modelo de confinamento foi encontrado na Fazenda Conforto, em Nova Crixás, também em Goiás, e na Fazenda Mirante, em Nerópolis, região metropolitana de Goiânia.

Os usuários do  serviço são pecuaristas que não têm área o suficiente ou interesse em montar confinamento próprio. Mas também pessoas como Mário Bittar Filho, que usam a prestação do serviço para engordar bois que não couberam nos confinamentos que eles possuem em suas propriedades.

– Na nossa fazenda, ainda estamos aprendendo, e aqui eles já são profissionais no confinamento – afirma Mário Bittar.

Na maioria dos prestadores de serviço, o lote mínimo é de 120 cabeças. O pagamento geralmente é feito de duas formas: a parceria ou o pagamento de diária no sistema de boitel. Na parceria, o pecuarista que fornece os animais receberá depois do abate apenas o valor referente ao peso do boi magro, mas a preço de boi gordo. Já no sistema de boitel é paga uma diária por cabeça e o dono do animal recebe o valor referente a todas as arrobas abatidas. A diária de um boitel fica em torno de R$ 6,40.

– Em determinado momento, vai ser mais interessante fazer parceria. Em outro, fazer boitel. Quando a dieta está muito cara, por exemplo, quase não vemos o pagamento de diária – afirma o gerente executivo da Associação Nacional de Confinadores (Assocon), Bruno Andrade.

Na maioria dos casos, o confinamento fica responsável também por negociar a venda dos animais para os frigoríficos e quase sempre fecha parceria com as indústrias, se comprometendo a fornecer o boi gordo. Em alguns casos, como o da Fazenda Planura, são os próprios frigoríficos que administram a estrutura. O grupo tem outras seis unidades espalhadas pelo país. A gestão por parte das indústrias e o sistema de parceria fazem os confinamentos no Brasil parecerem um pouco com o modelo norte-americano.

– Nos Estados Unidos, muitos confinamentos são de fábricas de ração. Eles pegam o boi de terceiros e oferecem a ração – afirma o diretor da associação dos engenheiros agrônomos de Goiás.

Mas, em volume de animais confinados, há bastante diferenças entre os países.

– Na Austrália, 50% dos animais abatidos saem dos confinamentos. Nos Estados Unidos, esse número chega a 85%. Enquanto que aqui, no Brasil, apenas 9% das rezes que chegam aos frigoríficos foram engordadas exclusivamente no cocho.
Essa diferença está diretamente ligada ao perfil de produção a pasto do Brasil, apesar da redução na oferta de novas áreas. E, por isso, os especialistas daqui apostam no casamento entre o confinamento e as pastagens.