– Há 20 anos, o norte de Minas respondia por 46% da produção, por intermédio da agricultura familiar. Atualmente, 85% da safra está concentrada no Alto Paranaíba, onde os produtores encontram condições topográficas e climáticas que permitem a mecanização e mais investimentos em tecnologia – afirma o secretário de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Elmiro Nascimento.
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O conjunto das condições favoráveis ao cultivo no Alto Paranaíba possibilitou, em 2013, uma safra de 132,8 mil toneladas de cebola, uma produtividade de 56,9 toneladas por hectare. No norte do Estado, o rendimento é de 23,5 toneladas por hectare, conforme avaliação da Superintendência de Política e Economia Agrícola (Spea), da Seapa.
