De acordo com a coordenadora do Programa do Leite da Emater-DF, Flávia Lage, o curso surgiu da necessidade de se capacitar vaqueiros para um melhor desempenho na pecuária da região.
– Assim, conseguimos suprir a demanda por mão de obra e garantir, consequentemente, uma produção leiteira com mais qualidade – explica.
Realizado duas vezes por ano, o curso Vaqueiro Competente está ligado ao programa Brasília Leite Sustentável, que oferece tecnologias e práticas de baixo custo aplicáveis a pequenas propriedades produtoras de leite.
Nova lei
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Flávia lembra que, com a lei 12.870 — que cria a profissão de vaqueiro, sancionada pela presidente Dilma Rousseff em outubro deste ano — o trabalho de capacitação realizado pela Emater-DF fica mais sólido.
– Com profissionais mais bem preparados, reconhecidos pela nova legislação, garantimos o fortalecimento da cadeia produtiva do leite e um produto com mais qualidade na mesa do consumidor – atesta Flávia.
O curso acontece nas instalações do Centro de Capacitação Tecnológica e Desenvolvimento Rural (Centrer) da Emater-DF, em Planaltina.
