Margens da indústria recuam, mas preço da arroba segue em alta

Em São Paulo, frigoríficos aumentaram suas ofertas de compra para R$ 136,00 por arroba, à vista, em plena sexta, dia típico de poucos negóciosO mercado do boi gordo registrou preços altos na última semana. As compras acima da referência puxaram os reajustes, segundo a Scot Consultoria. Mesmo com as margens estreitas, a indústria não tem recuado e segue pagando cada vez mais pela matéria-prima, o que evidencia uma baixa oferta. Em São Paulo, frigoríficos aumentaram suas ofertas de compra para R$ 136,00 por arroba, à vista, em plena sexta, dia 24, dia típico de poucos negócios e quando os compradores normalmente testam o mercado com pre

• Confira a cotação do boi gordo

Além disso, algumas boiadas foram compradas, pontualmente, por R$ 137,00 a arroba, à vista. A especulação em torno de pagamentos em preços maiores é grande. Esse cenário se repete em todo o país.

O confinamento não tem sido suficiente para completar as escalas de abate. Nos Estados onde não há esse tipo de produção, o pasto está seco e sem condição de terminação de boiadas em grandes quantidades.

A diferença entre a receita apurada pelo Equivalente Scot Desossa e o preço pago pela arroba é de 16,2%. Há um ano estava em 25,4%.