A carne suína é um dos pratos mais presentes nas ceias de fim de ano. Por isso, quem tem o produto aproveita o bom momento e antecipa as vendas. O criador independente está recebendo em média R$ 4,34 pelo quilo vivo do animal, aumento de 13% em relação ao mesmo período do ano passado.
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Hoje o país ocupa o quarto lugar no ranking de produção e exportação de carne suína. No mercado interno, a comercialização cresce em torno de 4% ao ano. A expectativa para 2015 é que os preços continuem estáveis para o produtor e que o consumo da carne suína continue crescendo.
