Segundo levantamento realizado pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), os preços do ovo tipo extra, branco, na grande São Paulo, apresentaram recuo de 15,6% nos primeiros nove dias de janeiro, com a média da caixa com 30 dúzias passando para R$ 45,83 na sexta, dia 9.
Esse cenário de baixa demanda faz com que os atacadistas não tenham que reabastecer os estoques em larga escala.
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– Na tentativa de escoar a oferta que se acumulou nas granjas no período de festas, produtores têm dado muitos descontos para vender seus produtos. Além das sobras, em Bastos (SP) (principal região produtora do Brasil), a produção de ovos pequenos está elevada, o que acaba reforçando a pressão sobre as cotações dos produtos de tamanhos maiores (extra e jumbo) – diz o Cepea.
