Os preços do trigo têm registrado movimentos distintos. Enquanto em alguns casos há um desinteresse dos moinhos, que aguardam a oferta da nova safra, já que a colheita ainda está bem no início em regiões do Paraná e São Paulo.
Em outros casos, os compradores têm elevado os valores ofertados com objetivo de garantir o fechamento de negócios, com receio de que o dólar possa encarecer as compras que precisarão ser feitas em curto e médio prazos.
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Os agentes colaboradores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) ainda estão incertos quanto ao rendimento e à qualidade do trigo a ser colhido já que entre junho e julho, parte das lavouras foi prejudicada pelo excesso de chuvas e, desde o final do último mês, as altas temperaturas e a baixa umidade dos solo preocupam os produtores.
