A colheita no cerrado mineiro está apenas no começo e vai até setembro, uma safra 30% menor devido à bianualidade da cultura. Minas Gerais deve colher cerca de 19 milhões de sacas, metade da produção nacional. As primeiras sacas geralmente são para concretizar contratos feitos no passado, ou vendas à vista para fazer dinheiro no início da safra.
O cafeicultor Wilson de Oliveira está entregando na cooperativa 960 sacas para exportação, venda que ele fez no papel em novembro e dezembro do ano passado. Operou com o dólar de R$ 1,80, R$ 2,05 e R$ 2,45, bem no momento de instabilidade de mercado. Acertou na média do faturamento.
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A especulação no mercado do café preocupa mais do que o próprio clima e mexe com o planejamento dos produtores. Em maio, por exemplo, chegou ao patamar de 34 mil contratos de compra de café através de fundos de investimentos, hoje está em 16 mil contratos e o preço em queda. Os cafeicultores esperam pelos leilões do governo federal com contratos de opção que ainda não foram confirmados.
Em Patrocínio, os consultores para operações de mercado da BMF apontam os caminhos que podem garantir o lucro da safra. O mercado está travado no momento, e apostar na venda futura está atraindo cada vez mais os cafeicultores que vão aprendendo a vender muito antes de colher.
