Em São Paulo, a referência para o boi gordo ficou estável e os frigoríficos precisaram ofertar valores mais altos em relação à semana passada, já que a oferta diminuiu. As escalas de abate no Estado encurtaram e atendem três dias úteis, em média. Alguns pecuaristas aguardam uma melhor definição do mercado para entregar os animais. Nas demais regiões produtoras, houve alta em cinco praças. O preço da carne bovina com osso segue estável no atacado. A expectativa para os próximos dias é de melhora no escoamento, o que deve dar sustentação aos preços. Veja detalhes com o analista da Scot Antônio Guimarães.
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