Os preços do açúcar cristal permaneceram elevados na semana encerrada ontem, dia 23, mas perderam força em relação a períodos anteriores, com os compradores comprando menos lotes por conta dos valores altos. As informações são do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP.
Entre 16 e 23 de novembro, o Indicador Cepea/Esalq do açúcar cristal cor Icumsa entre 130 e 180, mercado paulista, subiu 0,7%, fechando a R$ 77,38 a saca de 50 quilos na segunda.
De agosto até meados da segunda semana de novembro, as vendas de açúcar cristal no mercado físico estiveram em ritmo crescente. Em outubro, foi registrado o maior volume captado pelo Cepea desde o início da safra 2015/2016.