O consumo doméstico de frango se mantém aquecido neste início de 2016, favorecido pelos preços altos da carne bovina e pelo clima – no calor, há preferência por carnes magras. Como resultado, os preços internos seguem firmes, segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
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Além da demanda interna, as exportações brasileiras de carne de frango in natura atingiram 362,1 mil toneladas em dezembro, volume 5,4% maior que o do mês anterior e 16,1% superior ao do mesmo período de 2014. No acumulado do ano, os embarques somaram 3,9 milhões de toneladas, recorde na série da Secretaria de Comércio Exterior (Secex).
