Faltando um mês para o início da colheita do arroz, o setor produtivo no Rio Grande do Sul demonstra preocupação com a comercialização da safra, apesar de os preços estarem em patamares historicamente altos. A justificativa apresentada pelas entidades ligadas ao cereal é de que a dobradinha formada pela elevação dos custos de produção e a queda de produtividade põe em risco a rentabilidade do agricultor – com redução maior ainda de área plantada no futuro.
Nesta segunda-feira, dia 18, no anúncio da programação oficial da abertura da colheita, o presidente da Federação das Associações de Arrozeiros do Rio Grande do Sul (Federarroz), Henrique Dornelles, defendeu a necessidade de um preço médio de pelo menos R$ 45 para a saca de 50 quilos do arroz em casca. Atualmente, o produto é vendido pelo valor médio de R$ 41 a saca.
“O preço atual é excelente, em termos históricos. Mas, com a alta dos custos e a queda de produtividade, dependendo do nível de quebra na lavoura, não há lucro. E precisamos que o preço suba para estimular o rizicultor a continuar na atividade”, disse.
Segundo ele, dadas as condições atuais da cultura, o preço médio de R$ 45 a saca é considerado razoável para que os agricultores tenham um mínimo de rentabilidade.
“Para aqueles que ainda estiverem com uma produtividade muito boa, esses R$ 45 representariam entre 10% e 15% de lucro. Para outros, ainda assim ficaria empatado”, falou. O valor “dos sonhos”, diz Dornelles, seria R$ 48 a saca.
Além da disparada dos custos de produção, o setor sofre os efeitos do El Niño, que provocou chuva em excesso no Rio Grande do Sul durante a janela de plantio. Levantamento do Instituto Rio-Grandense do Arroz (Irga) estima que a produção encolherá cerca de 15%. Se confirmada a previsão, a safra deve ser de 7,4 milhões de toneladas, ante 8,6 milhões em 2014/2015.
O estudo aponta que 34 mil hectares, ou 3,5% da área plantada, já estão perdidos, e que pelo menos outros 90 mil hectares foram atingidos pelas enchentes, principalmente na região da Depressão Central. A produtividade média deve cair de 7.500 quilos por hectare para 7.100.
Comercialização
As entidades estão em negociação com o governo federal na tentativa de garantir recursos para mecanismos de apoio à comercialização, que ajudariam a melhorar o preço ao produtor. Por enquanto, só o que o Ministério da Agricultura assegurou foi a liberação de R$ 10 bilhões para pré-custeio da safra 2016-2017. Tampouco se sabe o quanto deste montante será direcionado ao arroz.
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Em tempos de ajuste fiscal, os pedidos desse tipo são difíceis de serem atendidos e, mais do que nunca, dependem de tratativas também com o Ministério da Fazenda. Além da restrição de crédito, outro ponto que pode ser limitador é o impacto que a alta dos preços do arroz terá para o consumidor final. O que se refletirá na inflação de alimentos.
“O governo terá que fazer uma engenharia difícil. Por um lado, o Rio Grande do Sul está batendo recordes na exportação do arroz. Por outro, temos que manter o produto com um preço acessível ao consumidor. E, além disso, remunerar bem o agricultor para ele continuar produzindo”, resumiu Francisco Schardong, presidente da Comissão de Arroz da Federação da Agricultura do Rio Grande do Sul (Farsul) e presidente da Câmara Setorial de Arroz.
Dornelles acredita que a relevância do Rio Grande do Sul nesta cultura é suficiente para que o Ministério da Agricultura olhe com atenção as reivindicações apresentadas e, desta forma, evite que o setor continue reduzindo a área dedicada ao arroz.
“Se o estado diminuir mais a área por questões econômicas, nós dependeremos muito de importação. E, com o dólar alto, fatalmente o consumidor terá um aumento ainda maior (no preço final pago no varejo)”, afirmou.
Abertura da colheita
A abertura oficial da colheita ocorrerá entre 18 e 20 de fevereiro, na cidade de Alegrete (RS). Dentro da programação, haverá uma reunião da Câmara Setorial Nacional do Arroz, além de uma audiência pública sobre a guerra fiscal dos estados e seus efeitos à competitividade das cadeias produtivas de alimentos básicos.
Os organizadores esperam contar com a presença da ministra da Agricultura, Kátia Abreu, que já terá voltado de licença médica, e imaginam que a ocasião pode ser propícia para que o governo sinalize com mais precisão qual será o apoio concedido à comercialização da safra.
