Com a demanda desaquecida logo após o recesso de Carnaval e algumas usinas ainda produzindo, vendedores paulistas reduziram um pouco mais os valores pedidos pelo açúcar cristal, segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
No final da semana passada, o Indicador Cepea/Esalq do açúcar cristal, mercado paulista, voltou fechar na casa dos R$ 81 pela saca de 50 kg, depois de ter atingido os R$ 84 por saca em janeiro.
Na segunda-feira, dia 15, o indicador fechou a R$ 81,38/saca, com queda de 2,36% na parcial do mês.
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Em relatório de acompanhamento da safra 2015/16, a Unica (União da Indústria de Cana-de-Açúcar) confirmou produção menor de açúcar no atual ciclo.
De abril de 2015 até o final de janeiro de 2016, a região centro-sul produziu 30,683 milhões de toneladas de açúcar, 4,04% a menos que as 31,974 produzidas em igual período da temporada anterior (2014/15).
