A pressão baixista da arroba do boi gordo se manteve nesta quarta, dia 20, às vésperas do feriado prolongado de Tiradentes, no mercado físico no país. A novidade foi o recuo das cotações na praça de referência, São Paulo, após pelo menos cinco dias de estabilidade. A Scot Consultoria apontou queda de R$ 0,50 por arroba à vista em Araçatuba e estabilidade em Barretos, a R$ 155. Já a Informa Economics FNP verificou queda de R$ 1 na referência, e o boi gordo passou a ser negociado por R$ 157 a arroba à vista.
Conforme o consultor da Agrifatto Gustavo Figueiredo dificilmente são feitos negócios por mais de R$ 155 a arroba nas praças paulistas. Além disso, a véspera do feriado prolongado de Tiradentes acaba deixando os negócios mais lentos. “São vendas pontuais”, comenta ele, acrescentando que alguns pecuaristas já chegam a desovar seus estoques de boi gordo, em algumas regiões do estado, por até R$ 152 a arroba à vista.
Frigoríficos de pequeno porte, que vinham sustentando a estabilidade de preços com a necessidade de preencher escalas, já contam – assim como as grandes indústrias, com animais suficientes até o fim da semana que vem, daí o menor interesse de compra. Alia-se a isso, diz Figueiredo, assim como a Informa Economics e a Scot, o lento consumo de carne bovina no atacado, que faz com que a indústria evite formar estoques volumosos, e também a degradação das pastagens no país com a consolidação da estiagem, que obriga o pecuarista a desovar seus estoques de boi gordo.
A Scot pontua, entretanto, que a pressão baixista está menos intensa do que na última semana. A consultoria apurou baixa, além de Araçatuba, em mais 13 praças, de 31 analisadas. A FNP verificou recuo nas referências em mais 4 praças, além do noroeste de São Paulo. No norte de Mato Grosso, hoje houve o segundo dia seguido de desvalorização do boi gordo, diz a Scot. Ali a arroba é negociada agora por R$ 130 à vista, ante R$ 132 no início da semana. No oeste do Maranhão a queda de preços foi na mesma proporção, de R$ 2 por arroba desde segunda-feira. Hoje o boi gordo foi negociado por R$ 140 à vista.
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Já a Informa Economics FNP verificou na praça de Belo Horizonte baixa por dois dias seguidos na arroba do boi gordo, de R$ 148 no início da semana para R$ 146 hoje. Na praça de Gurupi, em Tocantins, a arroba também cedeu, a R$ 132, de R$ 133 no dia anterior.
Atacado
O lento escoamento de carne bovina com osso no atacado fez com que os preços recuassem novamente, informa a Scot Consultoria. O boi casado de animais castrados está cotado agora a R$ 9,47/quilo, queda de 4,6% desde o início do mês.
