O mercado do boi gordo teve baixa movimentação na última sexta, dia 17, o que colaborou com poucas alterações de preços, de acordo com a Scot Consultoria. A oferta de animais terminados apresentou melhora em algumas regiões, o que resultou em pagamentos menores. Entretanto, este cenário não acontece na maioria das praças, onde persiste a dificuldade em adquirir boiadas.
Segundo a Scot, no mercado atacadista de carne com osso, os preços estão estáveis. Para os próximos dias, não são esperadas melhoras no escoamento.
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A margem de comercialização (diferença entre receita e o preço pago pelo boi gordo) das indústrias que vendem carne com osso (Equivalente Scot Carcaça) está em 0,8%, 15,6 pontos percentuais abaixo do que o registrado no início deste ano.
