O clima seco ajudou, e as usinas e destilarias do Centro-Sul do Brasil processaram mais cana na segunda quinzena de junho. Foram 47,89 milhões de toneladas, volume 2,38% maior na comparação com igual período do ano anterior e praticamente o dobro ante as 25,82 milhões de toneladas da primeira metade do mês, período este marcado por chuvas e geadas. No acumulado da safra 2016/2017, iniciada em abril, o processamento chega a 214,61 milhões de toneladas, incremento de 9,61%. Os dados foram divulgados há pouco pela União da Indústria de Cana-de-açúcar (Unica).
Conforme a entidade, 47,09% da oferta de matéria-prima foi destinada à fabricação de açúcar na quinzena, enquanto 52,91%, à de etanol. Com isso, foram produzidas 2,79 milhões de toneladas de açúcar (+10,36%) e 1,93 bilhão de litros de álcool (-3,94%), dos quais 836,40 milhões de litros de anidro (+6,15%) e 1,09 bilhão de litros de hidratado (-10,44%).
Em termos acumulados, a fabricação de açúcar alcançou 10,97 milhões de toneladas (+19,91%) e a de etanol, 8,84 bilhões de litros (+5,49%), sendo 3,42 bilhões de litros de anidro (+21,03%) e 5,41 bilhões de litros de hidratado (-2,44%).
“O crescimento da fabricação de açúcar até o momento decorre do aumento de 9,39% na produção por tonelada de cana e do incremento de 9,61% na quantidade de cana processada”, explicou a Unica, em relatório. “Caso a quantidade de cana-de-açúcar processada na atual safra até o momento fosse a mesma observada em 2015/2016, o incremento total de açúcar seria de somente 880 mil toneladas – menos da metade dos quase 2 milhões de toneladas efetivamente contabilizadas.”
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Levantamento realizado pelo Centro de Tecnologia Canavieira (CTC) mostrou que a produtividade média registrada em abril deste ano foi de 89 toneladas por hectare, valor influenciado em grande medida pela elevada quantidade de cana bisada processada no mês. Esse índice caiu para 84,1 toneladas por hectare em maio e chegou a 83,6 toneladas por hectare em junho deste ano, com queda equivalente a 6% em relação ao valor observado em junho de 2015.
Ainda de acordo com a associação, na 2ª metade de junho 271 unidades produtoras estavam em operação na região Centro-Sul, ante 275 em comparação a igual período da safra anterior. A previsão é de que no mês julho outras quatro usinas iniciem suas atividades.
ATR
A quantidade de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR) por tonelada de cana atingiu 129,96 kg na segunda quinzena de junho, estável na comparação anual. No acumulado da safra, está em 123,68 kg/t (+1,66%).
