O evento será em Joanesburgo, África do Sul, de 17 a 19 de julho. A feira deve receber cerca de 650 expositores, de mais de 30 países neste ano. Na edição de 2010, 12.803 mil pessoas, de 42 países visitaram o evento durante três dias. Desde 2009, o governo brasileiro expõe os produtos nacionais na Saitex. No ano passado, 17 empresas participaram da feira, em especial as dos setores de carnes, confeitos e doces.
Em um pavilhão de 180 m², as empresas terão à disposição espaço individualizado com estrutura montada, apoio de intérpretes bilíngües e participação no catálogo confeccionado pelo Ministério da Agricultura. Também está previsto encontro de negócios com empresários sul-africanos para promover negociações comerciais entre os dois países.
O número de vagas é limitado e a lista das empresas selecionadas será divulgada depois do encerramento das inscrições. Os custos com passagens aéreas, alimentação e hospedagem, bem como os de envio de amostras e materiais são de responsabilidade de cada participante.