Os preços do açúcar no Brasil remuneram o mesmo que o produto no mercado internacional. Em relação ao anidro, os preços do açúcar no mercado doméstico estão 23,47% superiores.
Segundo a Datagro, na equivalência com os preços da Ice, que calcula os preços de todos os produtos em unidades semelhantes, o açúcar no mercado interno é cotado a 26,35 cents no Centro-Sul e no mercado internacional, a 26,34 cents. O hidratado é cotado a 19,69 cents por libra no mercado interno e o anidro, a 19,69 cents.