Apesar de a última semana ter sido mais curta devido ao recesso de carnaval, o ritmo de negócios envolvendo o açúcar cristal branco se manteve firme no mercado spot do estado de São Paulo no período.
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Quanto aos preços, pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) indicam que registraram pequenas altas, sustentados pelo avanço da entressafra e pela consequente redução na oferta do cristal do tipo Icumsa até 180.
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Diante disso, na semana passada, o Indicador Cepea/Esalq do cristal branco voltou a operar na casa dos R$ 148/saca.
*Sob supervisão de Henrique Almeida
