Nos assentamentos Novo São Miguel, Alecrim, Santa Helena e Nossa Senhora Aparecida vão ser plantados cerca de 10 hectares, em caráter experimental, cada família reservou em torno de meio hectare para a cultura. O plantio começa esta semana e segue até o início de agosto. A colheita está prevista para o mês de novembro, a expectativa é colher aproximadamente oito toneladas.
Adaptada ao solo e às baixas temperaturas, a ervilha possui um curto ciclo de produção, ideal para o período de entressafra do leite, principal atividade econômica da região. O baixo custo da lavoura, associado ao bom valor de mercado estimula o cultivo dos assentados.
As sementes foram emprestadas pela Rede de Sementes Agroecológicas (Bionatur) e os produtores beneficiados assumiram o compromisso de devolver para a rede as sementes no final da safra. O excedente será comercializado com a própria entidade, a um preço aproximado de R$ 4,50 o quilo.
O técnico da Cooperativa de Prestação de Serviços Técnicos (Coptec) que acompanha os agricultores familiares, Eduardo Beskow, explica que em cem dias é possível obter as sementes.
? O retorno ao agricultor é rápido, porque é uma espécie que resiste bem ao frio e não requer muita mão de obra. A cenoura e a beterraba, por exemplo, têm um prazo longo para começar a produzir, entre oito e 11 meses.
Segundo Beskow, o rendimento líquido deste tipo de produção pode ser até o dobro da lavoura de soja, chegando a R$ 1,3 mil por hectare.
? Todo o cultivo é orgânico, não requer nenhum tipo de aditivo químico. Só isso já significa menos custos. Enquanto que, das 35 sacas de soja colhidas em média por hectare, 30 ficam para cobrir gastos de produção, no cultivo de sementes de ervilha o agricultor pode tirar até 800 quilos por hectare, gastando apenas com adubo orgânico.
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Diversificação da cultura
O agricultor familiar Ari Alberto Beskow, do assentamento Nossa Senhora Aparecida, em Caibaté (RS), aposta no plantio de ervilhas para semente pela resistência do produto.
? A soja não é viável, precisa de maquinário e a gente tem que lidar com veneno. Estamos nos modificando, mantendo somente produção orgânica, então a ervilha vem como uma renda a mais que podemos ter fora de época ? argumenta.
Ildo Ferrarini, do assentamento estadual Novo São Miguel, observa que além de alternativa para a entressafra, a ervilha também complementa a rotação de culturas na propriedade.
? Nós não podemos ficar só na soja, temos que ter outras opções para ajudar o solo, então vamos intercalando com novas plantas.
Dos quase quatorze hectares do lote, Ferrarini destinou pouco mais de meio hectare para a ervilha, mantendo outros 1,5 para triticale (cereal de inverno resultante da hibridação de trigo e centeio). Sua família ainda produz, cerca de 2 mil litros de leite por mês.
