Com oferta superior à demanda, preço da carne suína não valoriza

Procura pelo animal vivo também tem sido inferiorA demanda e os preços da carne suína não alcançaram as expectativas de aumento costumeiro do período das comemorações do Dia das Mães. Segundo colaboradores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a demanda pela carne não teve a alta esperada e os valores seguiram em queda em todas as regiões.

por Redação Canal Rural

13/05/2011 10:45

Quanto ao animal vivo, a procura também tem sido inferior à oferta no mercado doméstico, o que pressiona os preços. O movimento de queda nas cotações, tanto da carne quanto do animal vivo, tem sido observado desde o início de abril, segundo dados do Cepea. No Estado de São Paulo, especificamente, agentes relataram entrada de animal vivo e também de carne de outros Estados no mercado, deixando a oferta bastante superior à demanda.