O objetivo da Fundação é reunir as sociedades civis dos dois continentes para pôr em prática propostas em vários setores. De acordo com informações de negociadores italianos, a Fundação Eurolat reunirá universidades, centros de pesquisa, instituições financeiras e entidades empreendedoras.
O primeiro-ministro italiano, Silvio Berlusconi, já formalizou a candidatura da cidade de Milão como sede da Eurolat. A informação é do vice-ministro italiano da Educação, Giuseppe Pizza. A cidade de Milão é capital da região italiana da Lombardia e enfrenta a disputa com Paris e Hamburgo, na Alemanha.
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