O Indicador Cepea/Esalq do açúcar cristal reverteu uma trajetória de cinco meses consecutivos de alta e chega ao fim de fevereiro com queda acumulada de 4,2% em São Paulo. A média para o mês até o dia 26 foi de R$ 81,35 por saca de 50 kg, também 2,9% inferior à de R$ 83,75 por saca reportada em janeiro.
“O recuo neste período oficial de entressafra se deve à postura mais flexível de algumas usinas que ofertam a valores mais baixos para liquidar os estoques, já que diversas unidades devem iniciar a moagem da safra 2016/17 (no Centro-Sul) em março”, explicou o centro de estudos.
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Com relação à paridade entre os mercados interno e externo, as vendas de açúcar cristal no spot paulista remuneraram 8,92% mais que a exportação na semana passada (22 a 26 de fevereiro). Enquanto a média semanal do Indicador de Açúcar Cristal Cepea/Esalq foi de R$ 80,31 por saca, as cotações do contrato com vencimento em março na ICE Futures US equivaleriam a R$ 73,73 por saca.
