Preço do leite pago ao produtor sobe, mas custos encarecem

Analistas afirmam que só não está tendo prejuízo quem não vive apenas da produção leiteiraO preço pago ao produtor pelo litro do leite no país está, em média, 8% maior, mas o custo de produção subiu 40%. De acordo com analistas de mercado, só não está tendo prejuízo quem não vive apenas da produção leiteira.

Redação Canal Rural

28/02/2011 17:44

Há 14 anos trabalhando na produção de leite, Alessandro Zanotti parece ter chegado ao limite. O produtor relata que em todos estes anos jamais passou por situação parecida com a que vive atualmente. A produção diária de leite é de 180 litros. Em fevereiro, ele recebeu R$ 0,77 por litro. Mas não foi suficiente.

O problema de produtores são os custos de produção que desde o ano passado aumentaram em média 40%. São insumos como farelo de soja, trigo, milho. Para Alessandro, o aumento foi bem maior que a média. Até o final do ano passado, o produtor gastava R$ 800 com os insumos. Hoje desembolsa R$ 1.600, o dobro.

A situações não é novidade para Jorge Rubez, presidente da Leite Brasil, associação que representa os produtores. Segundo ele, 90% dos produtores brasileiros são de pequeno porte. E a grande maioria, hoje, não consegue viver apenas do leite. O consultor Rafael Ribeiro de Lima Filho esclarece que o aumento dos custos de produção foi ocasionado pela demanda aquecida do mercado.

Por outro lado, o produtor deve continuar recebendo mais pelo produto. Segundo a Scot Consultoria, o preço médio no país, pago ao produtor está em R$ 0,74 o litro, 8% a mais que em fevereiro do ano passado. E com a entressafra, que começa em abril, o valor pode chegar a R$ 0,80.

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