Nesse cenário, entre 21 e 28 de agosto, o Indicador do Arroz em Casca Esalq/Bolsa Brasileira de Mercadorias-BM&FBovespa (Rio Grande do Sul, 58 grãos inteiros) registrou forte alta, de 2,37%, fechando a R$ 35,01 por saca de 50 quilos na terça, dia 28. Na parcial de agosto, o indicador já acumula significativo aumento de 14,23%.
Do lado da indústria, boa parte tem aumentado expressivamente o preço de oferta, devido à necessidade de adquirir o produto para atender aos pedidos dos setores atacadista e varejista dos grandes centros consumidores.
