No início do ano, os preços internacionais e domésticos do produto estiveram baixos devido aos bons estoques, e produtores acabaram optando por migrar para culturas mais rentáveis. Com o passar dos meses, porém, o clima foi se tornando desfavorável para a produção em diversos países, incluindo parte do Brasil, comprometendo o volume e a qualidade do trigo produzido.
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Assim, os estoques foram pressionados e as cotações tiveram altas expressivas. No Brasil, a comercialização continua ativa, mas foram necessárias importações crescentes durante o ano passado para suprir a demanda interna.
