De acordo com a Bigma Consultoria, o mercado de leite deve encerrar este ano praticamente no mesmo nível de 2009, com preço médio em R$ 0,73 por litro. A análise do Cepea reforça essa expectativa. Em novembro, dado mais recente, a média foi de R$ 0,71 por litro, por causa da baixa oferta.
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Foi a primeira valorização entre outubro e novembro desde 1994. A maioria dos representantes do setor acreditava em estabilidade de preços para este mês. Para 2011, a expectativa da Bigma é de preços melhores para o produtor de leite, o que não quer dizer uma rentabilidade maior. O custo de produção também deve ser mais alto, com elevação nos preços de fertilizantes e da ração animal.
