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Receita diferente, mas que promete fazer bonito nas ceias de final de anoAs festas de fim de ano são um convite para a boa comida. Mas numa época tão dedicada às tradições, a equipe do Canal Rural foi ao restaurante Mercato, na região metropolitana de Porto Alegre, no Rio Grande do Sul, atrás de uma receita diferente que sem dúvida vai fazer bonito na sua mesa. No quadro Sabor do Campo, o chef Thales Ribeira ensina a fazer uma sobremesa deliciosa: um risoto de banana com chocolate. Confira a receita!
Ingredientes:
– 50g Arroz Arbório
– 25g Manteiga
– 50g Chocolate Amargo
– 25g Nata
– 10g Chá
– 50ml Água
– 50g Banana
Modo de Fazer:
Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente o arroz. Aos poucos vá adicionando o chá e completando toda vez que o líquido começar a secar. Adicione as bananas picadas e misture bem. No final, coloque o chocolate já derretido e incorpore a mistura. Coloque em um prato e decore.
O MERCADO HOJE
A soja registrou negócios pontuais hoje, com o mercado interno travado e recuo nos preços do grão
SEMEADURA NO PAÍS
O plantio da soja está acima da média dos últimos cinco anos e também apresenta ritmo acelerado em relação à semana passada
PRAGAS NO CAMPO
O especialista em entomologia da Embrapa Soja, Samuel Roggia, explica como o uso de sojas transgênicas pode controlar as pragas e prevenir prejuízos na lavoura
CLIMA NA LAVOURA
O tempo nas áreas produtoras de soja prevê chuvas no Mato Grosso e Minas Gerais, com volumes elevados em Santa Catarina e Rio Grande do Sul
EM OUTUBRO
Embarques do cereal (base casca) e beneficiado têm queda de volume e receita em comparação ao ano passado
LEIA A ANÁLISE
As perdas no mercado são impulsionadas pela valorização do dólar, que reduz a competitividade da soja no mercado internacional
