Quem ensina quais os ingredientes necessários e o modo de preparo é a funcionária pública Cilbene Maria Rosa da Conceição. A receita serve até cinco pessoas.
Veja os ingredientes necessários:
? 300 gramas de mandioca cortada em cubos;
? um tomate e uma cebola picados;
? dois dentes de alho amassados;
? duas colheres de gordura de peixe ou óleo de soja;
? cheiro verde, pimenta de cheiro e sal a gosto;
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? 1 kg de filé de pintado, já temperado e cortado em cubos
Aprenda as outras receitas da série:
? Churrasco de vala, do Rio Grande do Sul
? Virado à paulista, de São Paulo
? Feijão tropeiro, de Minas Gerais
