A produção deve ficar 15,1% abaixo da temporada passada, segundo o Ministério. Já a área plantada de soja deve diminuir de apenas 3% em relação a igual período de 2011. Cerca de 75% da colheita de soja já foi realizada. A Argentina lidera a exportação de óleo e farelo de soja e é a terceira maior exportadora do grão, atrás do Brasil e dos Estados Unidos.
Há alguns meses, analistas esperavam que a produção de soja argentina fosse superar os 49 milhões de toneladas da temporada anterior, mas a seca em dezembro e janeiro atingiu as lavouras e levou muitos produtores a adiar o plantio até o fim de janeiro. A curta temporada de desenvolvimento e a chegada repentina do frio reduziram o potencial da colheita.
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O Ministério também reduziu a estimativa para a produção de milho para 20,1 milhões de toneladas, ante 20,3 milhões de toneladas esperadas no mês passado. Mais da metade da colheita de milho já foi realizada. A Argentina também é a segunda maior exportadora do cereal, depois dos Estados Unidos.
A previsão do ministério para a produção de trigo na safra 2011/2012 também foi reduzida, para 13,2 milhões de toneladas. No mês passado, a projeção apontava 13,4 milhões de toneladas. O país é um dos maiores exportadores mundiais de trigo. A maior parte dos embarques se destina ao Brasil.
