O Ministério da Agricultura calcula que 14 mil armazéns, entre públicos e privados, precisam ser adequados às exigências, que incluem ventilação, limpeza do ambiente e até a instalação de um sistema para avaliar a temperatura dos produtos. O principal objetivo é minimizar as perdas por estocagem inadequada. A partir de 2011, quem não cumprir pelo menos parte dos requisitos, não poderá prestar serviços de armazenagem.
? São 25% até o final de 2010, mais 25% até o final de 2011, 2012 e 2013, e nada impede que as entidades façam tudo de uma só vez ? disse o coordenador da Comissão Consultiva do Sistema Nacional de Certificação, Pedro Sérgio Beskow.
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