Baixa oferta impulsiona preços da mandioca, aponta Cepea

Valor médio da raiz teve aumento de 2%, entre 4 e 8 de julhoCom a oferta mais restrita, os preços da mandioca subiram, segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Entre 4 e 8 de julho, o valor médio a prazo da mandioca posta na fecularia foi de R$ 193,54 por tonelada, R$ 0,3366 por grama de amido na balança hidrostática de 5 quilos, aumento de 2% em relação à última semana.

Entre 4 e 8 de julho, houve aumento de 5,5% na quantidade de mandioca processada pelas fecularias nas regiões acompanhadas pelo Cepea. Esse aumento foi possível devido à expressiva diminuição da oferta na semana passada.

Desse modo, a disponibilidade de matéria-prima à indústria ainda é considerada abaixo da esperada, sendo 17% inferior à do mesmo período de 2010.

Na maioria das regiões pesquisadas pelo Cepea, a oferta de mandioca de segundo ciclo tem sido menor a cada semana ? em algumas praças, inclusive, a colheita dessas lavouras já foi finalizada.