O ajuste reflete um aumento na produção indiana, o que deve compensar decréscimos em outros países asiáticos, incluindo China e Tailândia. Contudo, a projeção indica que o mercado global sofrerá uma escassez de açúcar pelo segundo ano consecutivo, após um déficit de 11,7 milhões de toneladas em 2008/09.
Com relação à temporada 2010/11, a OIA prevê um excedente mundial de 2 milhões de toneladas, “já que a diferença entre o consumo e a produção deve desaparecer.”