Pela primeira vez astronautas puderam comer comida fresca cultivada no espaço, os ocupantes da Estação Espacial Internacional experimentaram a alface “espacial” nesta terça, dia 11.
Através do experimento chamado de Veg-01 a Nasa conseguiu o cultivo das plantas a partir de uma espécie de travesseiro que continha as sementes. O principal objetivo do projeto é que o cultivo de alimentos frescos possa suprir as necessidades de astronautas. Essa é, segundo a Nasa, uma parte crítica do projeto de exploração de Marte.
Além disso, os astronautas também poderão usar as plantas de forma recreativa por meio de jardinagem durante missões mais longas. Uma parte das alfaces cultivadas foi enviada a terra para análises.