O presidente da Associação dos Produtores de Alho do Rio Grande do Sul, Olir Schiavenin, estima que a produção total nesta safra chegue a 20 milhões de quilos, com produtividade média de 10 mil quilos por hectare. Ele salienta que esta é uma alternativa importante de renda para a pequena propriedade.
? Nós conseguimos conciliar o cultivo do alho e o cultivo da uva. É uma boa alternativa para os pequenos produtores aqui da nossa região que são responsáveis por mais de 90% do alho produzido no Rio Grande do Sul ? ressalta.
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Segundo Schiavenin, a última safra teve uma comercialização com um dos melhores preços da história da cultura. O preço médio ao produtor chegou a R$ 5,50 o quilo do alho. Em safras anteriores, o produtor chegou a amargar prejuízos vendendo o produto a, no máximo, R$ 1,80.
