Segundo Nastari, o centro-sul do país será responsável por 604 milhões de toneladas, um incremento de 13,42% ante as 532,5 milhões de toneladas processadas em 2009/10.
O consultor disse que a produção brasileira de açúcar deverá atingir 38 milhões de toneladas, 14,80% superior às 33,1 milhões de toneladas produzidas em 2009/10. No centro-sul, a produção de açúcar foi estimada em 33,4 milhões de toneladas, expansão de cerca de 17%.
Já a produção de etanol deverá atingir 30,78 bilhões de litros em 2010/11, alta de 21,6%. Deste total, o centro-sul deve ser responsável por 28,65 bilhões de litros, uma elevação de 23,5% ante o resultado de 2009/10.
Notícias Relacionadas
Segundo Nastari, o rendimento esperado, em termos acumulados, é estimado em 139,2 quilos de ATR (Açúcar Total Recuperável, a quantidade de açúcar obtida/recuperada no processamento da cana) por tonelada de cana no centro-sul, o que representa uma recuperação parcial em relação ao ano anterior, que ficou em 130,25 quilos de ATR por tonelada em 09/10. Nastari salientou que o rendimento de 2010/11 ainda ficará abaixo dos valores registrados no período 2005-08, quando foi obtido um resultado entre 141 e 147 quilos de ATR por tonelada de cana.
O mix de produção deverá ser ligeiramente mais alcooleiro na safra 10/11, atingindo 58,3% para etanol na região centro-sul, contra 57,4% em 09/10. Nastari ressalta que, devido ao elevado volume de cana bisada (cana deixada em pé no campo) sendo processada em 2010/11, a área de renovação de plantio no período de janeiro a março de 2010 foi menor do que a usual, o que deverá ser compensado na próxima temporada de plantio, entre janeiro e março de 2011.
? Isso ocorrendo, a oferta marginal tende a ser menor do que a demanda marginal de produtos da cana em 2011, o que fará com que o Brasil possa se tornar um fator de estabilização do mercado mundial na safra que vem ? afirmou Nastari.
