– No ano que vem, o Brasil deve ultrapassar os Estados Unidos, que atualmente lidera o consumo no mundo. Mesmo com a crise financeira, o café continua sendo um produto barato, comparado a qualquer outro tipo de alimento – pontua.
Ticoulat afirma ainda que, enquanto a demanda mundial cresce 2,5% ao ano, no Brasil o aumento chega a 5% no mesmo período de tempo. Aponta ainda que, para o segundo semestre de 2012, a estimativa é de estabilidade nos preços do grão.
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– No primeiro semestre, ainda devemos ter uma escassez de produtos, fazendo que o valor aumente. Porém, para o segundo, a tendência é de que os preços se estabilizem. Teremos também um aumento de custos de produção e esperamos que os negócios com mercados internacionais compensem isso – diz.
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