Segundo comentam os técnicos do IBGE no documento de divulgação da pesquisa, “os dois índices de crescimento confirmam a tendência de retomada de expansão, após forte retração verificada a partir do terceiro trimestre de 2008”. Ainda segundo os técnicos, o número de cabeças abatidas retornou ao nível de 7,6 milhões de unidades, alcançado no período anterior à crise financeira internacional.
Segundo a pesquisa, a variação de 10% em relação ao mesmo período de 2009 reflete, sobretudo, os desempenhos das regiões Sul (26,1% de alta no número de bovinos abatidos no período) e Centro-Oeste (12,9%).
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O peso das carcaças somou 1,825 milhão de toneladas, 8% maior do que no trimestre imediatamente anterior, e de 12,2% em relação ao segundo trimestre de 2009.
