? Esperamos uma ótima colheita em qualidade e quantidade ? afirmou durante entrevista concedida em São Paulo.
Segundo Illy, após as chuvas recentes, a florada dos cafezais foi boa, regular e abundante. Mas ele ponderou que é preciso esperar a maturação dos grãos, até janeiro, e ressaltou que a sua é uma estimativa privada.
? É preciso acompanhar os números oficiais da Conab ? afirmou.
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Illy comentou que a Companhia Nacional de Abastecimento previu a safra 2011/2012 em 43,15 milhões de sacas enquanto ele estimou a produção do período entre 45 milhões e 46 milhões de sacas. A primeira estimativa da Conab para o próximo ciclo só deve sair em janeiro em 2012.
O empresário ainda previu que, se tudo correr bem com a nova safra brasileira, a expectativa é de queda nos preços do café arábica negociados na Bolsa de Nova York. Em janeiro, a cotação deve recuar para níveis entre 180 e 200 centavos de dólar por libra-peso, ante atuais 238 cents. Segundo ele, isso deve acontecer porque o mercado tende a antecipar a colheita brasileira, que começa em junho.
