A cafeicultura local é totalmente mecanizada e irrigada. Utilizando a irrigação a seu favor, o cafeicultor do oeste da Bahia consegue ter maior controle sobre o ciclo produtivo da planta, resultando em um café de melhor qualidade. Assim, para a safra 2014/2015, a região terá uma área de produção com 10,8 mil hectares, a mesma do ano anterior, porém a expectativa é colher 43 sacas/ha, número maior do que na safra passada, quando a produtividade foi de 36 sacas/ha.
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Segundo a Abacafé, entidade membro do Conselho Técnico, atualmente, os cafezais estão em processo de enchimento de grão e, se as pragas e o clima não atrapalharem, o oeste da Bahia poderá ter uma produtividade histórica. A colheita deverá ser iniciada em abril e se estender até agosto.
