O Brasil deve colher em 2019 uma safra de cerca de 53 milhões de sacas, sendo 35 milhões de sacas de café arábica e 18 milhões de sacas de conilon. A avaliação foi feita pelo presidente da Federação dos Cafeicultores do Cerrado Mineiro, Francisco Sérgio de Assis, durante o Encontro Nacional das Indústrias de Café (Encafé), que acontece nesta semana em Punta Del Este, no Uruguai.
Ele avalia que a produção de arábica deve cair em torno de 10 milhões de sacas em relação ao ano anterior, devido ao ciclo bienal da cultura, e a de conilon subir cerca de 3 milhões de sacas. A federação adota o número da Companhia Nacional do Abastecimento (Conab) para a safra de 2018, de cerca de 60 milhões de sacas.
Assis também contestou a reavaliação para cima que fez o adido do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) da safra brasileira, que apontou uma produção em 63,4 milhões de sacas.
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“Não gosto de contestar números, mas eu não vejo metodologia nenhuma do USDA para falar um número desse tamanho. Para mim, o número mais confiável e quem técnicos suficientes para avaliar a safra brasileira, chama-se Conab. Esse ‘achômetro’, eu acredito que com esse nosso novo governo a gente vai ter uma atuação mais forte na estatística, inclusive para proteger os nossos produtores de números como esse, que eu acredito que não foi feita uma avaliação e que não mostra uma metodologia”, afirmou.
No cerrado mineiro, a safra 2018 ficou em cerca de 7 milhões de sacas a 7,2 milhões de sacas, repetindo o ano de 2016. Para 2019, devido ao ciclo bienal, a produção deve cair de 20% a 25%. O clima tem sido favorável, com boas chuvas, mas as floradas foram bastante irregulares.
Por que a qualidade da próxima safra de café preocupa o setor?
