A Organização Internacional do Café (OIC) revisou sua estimativa da produção de 2016/2017 e agora indica um recorde absoluto de 153,9 milhões de sacas, contra as 151,6 milhões de sacas indicadas anteriormente. Para a produção do café arábica, é esperado um incremento de 10,2% na produção. A produção do conilon deverá ser 10,6% menor que a safra 2015/2016
Segundo a entidade, a revisão para cima resulta, sobretudo de um aumento da produção da Indonésia, antes estimada em 10 milhões de sacas e agora em 11,5 milhões de sacas, e de uma revisão expressiva da produção do Peru, agora estimada em 4,2 milhões.
O órgão indica ainda que a recuperação da produção da Colômbia foi vigorosa desde a crise da ferrugem, mas seu crescimento vai cessando devagar. Diminuindo continuamente, a taxa anual de crescimento, de 9,7% in 2014/2015, será de 3,5% em 2016/2017.
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Devido à meteorologia desfavorável em meses recentes, existe uma preocupação com a possibilidade de se ter de revisar essa taxa para baixo no futuro.
O resultado de 2016/2017 a produção total deve ultrapassar a do ano passado em 1,5%, batendo o maior recorde de todos os tempos. Prevê-se que a produção total do café arábica chegará a 97,3 milhões de sacas, e a do conilon a 56,6 milhões.
