Entre as matérias oferecidas estão gestão de agronegócios, tecnologia para preparo de café de qualidade e adequação ambiental na cafeicultura. Há descontos para cafeicultores fornecedores da illycaffè e grupos acima de 10 pessoas.
Os cursos podem ser feitos em até dois meses, com duração total de 10 horas, entre as vídeo-aulas e exercícios. A exceção é da classe gestão de agronegócios, que contém 40 horas de atividades.
Os cursos são ministrados por especialistas da UDC, illycaffè/Experimental Agrícola do Brasil e parceiros. Para inscrições e mais informações, acesse o site da UDC ou entre em contato através do email dilmass@fia.com.br ou pelo telefone (11) 3818-4005.