A oscilação de preços dos últimos meses está deixando o mercado praticamente parado para as duas variedades de café, arábica e robusta.
No caso do arábica, o retorno das chuvas nas regiões produtoras, a melhora das condições das lavouras e as incertezas quanto ao volume da safra 2015/2016 estão reduzindo os preços em relação a novembro. Segundo o Cepea, o café arábica tipo 6 bebida dura desvalorizou 0,42% entre os dias 10 e 17 deste mês,a R$ 451,11 a saca de 60kg. No mês, houve valorização de 0,58%.
O robusta registra desvalorização em dezembro, mas os preços melhoraram nos últimos sete dias, diante da maior disponibilidade do produto no mercado, perspectiva de safra volumosa em 2015/2016 e demanda externa aquecida. Entre 10 e 17 de dezembro, o preço do robusta subiu 3,37%, a R$ 280,36 a saca de 60 kg. No mês, porém, os valores recuaram 0,56%.