Com isso, os produtores querem retirar do mercado um bilhão de litros de leite para conter o preço que vem caindo em razão do excesso de oferta. Atualmente, o custo de produção por litro de leite é de R$ 0,70, mas há lugares em que o produtor não consegue vender por mais de R$ 0,40.
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Dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) apontam que a produção de leite em 2007 foi de 17,8 bilhões de litros e a estimativa para 2008 é de 20,5 bilhões. Deste total, um bilhão de litros serão exportados, 350 milhões de litros, importados, e 1,4 bilhão de litros permanecerão como excedente no mercado.
