As cotações do açúcar cristal caíram com força no mercado spot paulista em agosto. De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), apesar do menor volume de cana-de-açúcar moída no acumulado desta safra, frente ao mesmo período da temporada passada, usinas direcionaram uma maior quantidade da matéria-prima para a produção de açúcar, aumentando a oferta no spot.
O indicador do açúcar cristal Cepea/Esalq, cor Icumsa entre 130 e 180, no estado de São Paulo, registrou queda de 10,52% no acumulado de agosto, com média de R$ 54,42 por saca de 50 kg, queda de 11,05% se comparada à média de julho de 2017 (R$ 61,18 por saca de 50 kg), e 35,44% menor que a de agosto de 2016 (R$ 84,29 por saca de 50 kg) – valores deflacionados pelo IGP-DI, base julho de 2017.
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Especificamente nos últimos dias, o movimento de queda nos preços do cristal continuou, e maiores quantidades foram negociadas no mercado spot.
