As cotações do açúcar cristal praticadas nas negociações no mercado spot do estado de São Paulo vêm registrando fortes altas no correr deste mês.
De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), na parcial de novembro (até o dia 27), o indicador do açúcar cristal Cepea/Esalq (cor Icumsa de 130 até 180) acumulou expressiva elevação de 16,55%. Este foi o maior aumento registrado para o indicador em um mês de novembro, considerando-se toda a série histórica do Cepea para o produto.
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Esse cenário se deve às indicações de que a moagem da cana-de-açúcar será finalizada mais cedo nesta temporada. Algumas usinas, inclusive, reduziram o volume de suas vendas de açúcar para o mercado spot neste período, priorizando a entrega de contratos.
