O preço do açúcar cristal subiu de forma expressiva nos últimos dias no mercado paulista. O indicador Cepea/Esalq, cor icumsa de 130 até 180 (estado de São Paulo), que estava no patamar de R$ 58 nos primeiros dias do mês, encerrou essa segunda-feira, dia 13, na casa dos R$ 64 a saca de 50 quilos.
De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), até o final de novembro, mais da metade das usinas do estado de São Paulo já terá encerrado a moagem da cana-de-açúcar da safra 2017/2018. Esse pode ser um dos principais motivos para a elevação dos preços do açúcar no mercado spot, uma vez que a entressafra deve ser mais prolongada em relação à temporada anterior.
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Além disso, os compradores têm cedido à alta dos preços, sendo que o volume captado nas negociações vem se mantendo estável. Entre os dias 6 a 13 de novembro, o Cepea/Esalq teve forte avanço de 6,27%, fechando a R$ 64,03 a saca nesta segunda-feira. Na parcial de novembro (até o dia 13), a elevação já ultrapassa os 10%.
