A saca de 50 quilos do açúcar cristal negociada no mercado à vista de São Paulo voltou à casa dos R$ 50, na quinta-feira, dia 2. De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), em termos reais, esse patamar não era observado desde a safra 2008/2009.
Segundo pesquisadores do Cepea, por mais que projeções indiquem tendência de queda na produção de açúcar em São Paulo para a atual temporada, a pressão baixista sobre os preços, ao menos no curto prazo, continua sendo provocada pela flexibilidade de algumas usinas, que têm reduzido ainda mais os valores pedidos frente a uma demanda que não mostra sinais de aquecimento.
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Os valores internacionais do açúcar demerara na Bolsa de Nova York, que exercem forte influência sobre o comportamento dos preços domésticos, também seguem em queda.
De 30 de julho a 6 de agosto, especificamente, o indicador do Cepea caiu 2,35%, fechando R$ 51,55 por saca nessa segunda, dia 6.
